Produto Estrela
Quantidade
2 pessoas
Tempo
30 minutos
Dificuldade
Fácil
Curgete Recheada
Preparação
- Salteie a cebola em 2 colheres de óleo Fula Especial 3Ás, junte o alho picado e a polpa de tomate, os orégãos e o manjericão. Retire do lume.
- Corte as curgetes ao meio, retire as sementes e ponha-as, com a casca para baixo, num tabuleiro pulverizado com óleo Fula Spray&Go.
- Pulverize-as também com um pouco de óleo Fula Spray&Go e tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Deite por cima o molho de tomate, o queijo ralado, o tomate seco e as azeitonas.
- Tempere com orégãos e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC 180ºC até a curgete estar cozinhada e o queijo derretido e dourado.
Dica
Se estiver com menos tempo pode usar a polpa de tomate já com cebola e alho ou polpa de tomate refogada e saltar o primeiro passo.
A curgete é muito rica em água e pobre em calorias. É ainda rica em vitamina C e nos carotenoides zeaxantina e luteína, conhecidos pelos seus benefícios na promoção de uma visão saudável!
INGREDIENTES
- 1 curgete grande ou 2 pequenas
- 2 c.sopa de óleo Fula Especial 3Ás
- q.b. Fula Spray & Go
- ½ cebola picada
- ½ dente de alho picado
- 200ml de polpa de tomate
- q.b. Manjericão
- q.b.Orégãos
- 200g de queijo mozzarella ralado
- q.b. tomate seco
- q.b. Azeitonas
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
