Maionese com abacate e ervas aromáticas

Molhos - Vegetariano - Sem Laticínios

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Produto Estrela

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Quantidade

4 pessoas

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Tempo

10 minutos

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Dificuldade

Fácil

Maionese com abacate e ervas aromáticas

Preparação

  1. Numa tigela, com um batedor de varas, bata as gemas com a mostarda e vá acrescentando o óleo Fula Nativos Abacate em fio batendo sempre até a maionese engrossar e obter a quantidade desejada.
  2. Abra o abacate ao meio, retire a polpa, esmague-a e junte-a à maionese.
  3. Acrescente o sumo de lima até obter a consistência e o sabor pretendido. Junte as ervas aromáticas picadas.
  4. Por fim, tempere a maionese com sal e pimenta.

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INGREDIENTES

  • 2 Gemas à temperatura ambiente
  • 1 Colher de sobremesa de mostarda
  • Sumo de 1 ou 2 limas
  • q.b. óleo Fula Nativos Abacate
  • 1 Abacate
  • 1 Molho de manjericão
  • 1 Molho de coentros
  • q.b. Sal
  • q.b. Pimenta

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