Uma base de pizza saudável: Base de Pizza de Couve-Flor
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Triture a couve-flor para a base da pizza num processador, esprema o excesso de água. Junte os restantes ingredientes para a base e misture com as mãos até formar uma massa.
- Numa travessa redonda de pizza para o forno, unte com Fula Spray & Go.
- Espalhe a massa para a base de couve-flor na travessa, deixando com uma espessura de ½ centímetros.
- Coloque a base no forno e deixe cozinhar durante 20 minutos, depois vire e deixe mais 5 minutos.
- Retire a base do forno e comece a rechear. Espalhe a polpa de tomate e o queijo mozzarela. Disponha os restantes ingredientes e volte a colocar no forno cerca de 5-10 minutos.
INGREDIENTES
Base da pizza
- 2 chávenas de couve-flor cozida
- 50g de farinha de aveia
- 1 dente de alho picado
- 1 ovo batido
- 1 c.chá de manjericão
- 1 c.chá de orégãos
- 2 c.sopa de óleo Fula Especial 3Ás
- q.b. Sal
- q.b. Fula Spray & Go
Recheio da pizza
- 1 chávena de molho de tomate
- 2 chávenas de queijo mozzarela
- 1 chávena de rúcula
- 1 chávena de cenoura
- 1 chávena de cogumelos
- 1 chávena de couve roxa
