Produto Estrela
Quantidade
4 pessoas
Tempo
30 minutos
Dificuldade
Fácil
Pad Thai
Preparação
- Comece por cozer a massa conforme as instruções da embalagem.
- Prepare o molho. Descasque os tamarindos e retire-lhes os veios. Coloque-os numa taça e cubra com água a ferver, deixe-os de molho cerca de 10 minutos.
- Num tacho, junte todos os ingredientes para o molho. Deixe levantar fervura e mantenha ao lume por 5 minutos. Reserve.
- Numa frigideira ou wok, coloque o óleo Fula Nativos Sementes de Sésamo Tostadas e deixe aquecer um pouco. Adicione a chalota e o alho, salteie até ficarem dourados. Junte o camarão e o tofu, continue a saltear cerca de 10 minutos.
- Tempere com sal e pimenta.
- Junte a massa e o molho ao preparado. Misture os ovos já batidos e envolva. Retire do lume e sirva com rebentos de soja, óleo de sésamo, amendoins e limão.
INGREDIENTES
- 200g de massa de arroz (noodles)
- 12 camarões
- 230g de tofu em cubos
- 100g de chalota picada
- 3 dentes de alho picados
- 50g de rabanete tailandês
- 3 c.sopa de óleo Fula Nativos Sementes de Sésamo Tostadas
- 50g rebentos de soja
- 2 ovos
- q.b. Amendoins picados
- q.b. Sal e pimenta
- q.b.Limão
Molho
- 5 Tamarindo
- 150ml de água a ferver
- 2 c.sopa de mel
- 1 c.sopa de vinagre de arroz
- 1 c.sopa de açúcar mascavado
