Rolo de carne com cogumelos

Carne - Sem Laticínios - Sem Glúten

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Produto Estrela

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Quantidade

4 pessoas

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Tempo

1hora

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Dificuldade

Médio

Rolo de carne com cogumelos

Preparação

  1. Salteie o bacon numa frigideira com 1 colher de sopa de óleo Fula Original até a gordura do bacon derreter.
  2. Junte a cebola picada, os cogumelos e o alho ao bacon e salteie 2 ou 3 minutos. Junte o alecrim e deixe arrefecer.
  3. Misture os legumes com a carne, a salsa e os ovos batidos. Tempere com sal e pimenta.
  4. Dê a forma de rolo à carne, deite por cima o óleo restante e leve ao forno aproximadamente 50 minutos ou até estar cozinhado.

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INGREDIENTES

  • 750g de carne de vaca picada
  • 150g de bacon
  • 1 Cebola grande picada
  • 2 Dentes de alho picados
  • 2 Chávenas de cogumelos laminados
  • 3 c.sopa de alecrim picado
  • 2 c.sopa de salsa picada
  • 2 Ovos
  • 4 c.sopa de óleo Fula Original
  • q.b Sal e pimenta 

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