Para a sua receita de rolo de carne, comece por saltear o bacon numa frigideira com 1 colher de sopa de óleo Fula Original até a gordura do bacon derreter.
Junte a cebola picada, os cogumelos e o alho ao bacon e salteie 2 ou 3 minutos. Junte o alecrim e deixe arrefecer.
Misture os legumes com a carne, a salsa e os ovos batidos. Tempere com sal e pimenta.
Dê a forma de rolo à carne, deite por cima o óleo restante e leve ao forno aproximadamente 50 minutos ou até estar cozinhado.