Rolo de carne com cogumelos
Preparação
- Salteie o bacon numa frigideira com 1 colher de sopa de óleo Fula Original até a gordura do bacon derreter.
- Junte a cebola picada, os cogumelos e o alho ao bacon e salteie 2 ou 3 minutos. Junte o alecrim e deixe arrefecer.
- Misture os legumes com a carne, a salsa e os ovos batidos. Tempere com sal e pimenta.
- Dê a forma de rolo à carne, deite por cima o óleo restante e leve ao forno aproximadamente 50 minutos ou até estar cozinhado.
INGREDIENTES
- 750g de carne de vaca picada
- 150g de bacon
- 1 Cebola grande picada
- 2 Dentes de alho picados
- 2 Chávenas de cogumelos laminados
- 3 c.sopa de alecrim picado
- 2 c.sopa de salsa picada
- 2 Ovos
- 4 c.sopa de óleo Fula Original
- q.b Sal e pimenta
