Produto Estrela
Quantidade
3 pessoas
Tempo
50 minutos
Dificuldade
Fácil
Robalo Assado no Forno com Tomate e Abacate | Fula
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Num tabuleiro de forno, disponha a cebola em rodelas, o dente de alho picado e o vinho branco. A seguir, coloque os dois robalos por cima da cebola.
- Numa pequena tigela, misture o óleo, a paprika, o pimentão, o sal e a pimenta. Regue o peixe com a mistura. Leve o robalo a assar no forno por cerca de 25 minutos.
- Entretanto, pique em cubos muito pequenos o abacate, a manga e os tomates. Coloque tudo numa tigela. Acrescente o sumo das duas limas, o vinagre balsâmico, a salsa picada e o sal. Misture bem e reserve.
- Retire o peixe do forno e coloque numa travessa de servir, disponha a salada por cima do peixe. Sirva o seu robalo assado no forno ainda quentinho.
INGREDIENTES
- 2 robalos
- 2 cebolas em rodelas
- 2 dentes de alho
- Óleo nativos de sésamo
- 1 chávena de vinho branco
- Paprika q.b.
- Pimentão q.b.
- 1 abacate
- 1 manga
- 2 tomates
- 2 limas
- Vinagre balsâmico q.b.
- Salsa picada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
