Espargos com parmesão e pão tostado

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. 
2. Num tabuleiro de forno, coloque o pão em cubos. Polvilhe com o alho em pó e o parmesão ralado e regue com o óleo Fula Original. Misture com as mãos e leve ao forno cerca de 15 minutos ou até o pão estar dourado.
3. Corte o pedaço mais duro do caule dos espargos e reserve o resto.
4. Numa frigideira, junte o óleo Fula Especial Fritura e salteie os espargos reservados até estarem tenros e suculentos. Disponha num prato.
5. Numa tacinha, misture o iogurte, com as natas, o sumo de limão e a mostarda. Mexa bem e regue os espargos com esta mistura.
6. Para terminar em grande a sua receita com espargos frescos, polvilhe com lascas de parmesão e raspas de limão e decore com o pão tostado.

DICA:

Quer explorar mais receitas com espargos frescos? Descubra a nossa receita de Tortilha de Espargos, uma opção igualmente deliciosa, vegetariana e perfeita para uma refeição leve!