Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Esta receita de bolo de cenoura húmido é perfeita para quem procura um bolo de cenoura com cobertura de chocolate simples e irresistível. Um clássico bolo de cenoura, à moda antiga, ideal para qualquer ocasião. Com uma deliciosa cobertura de chocolate para bolo de cenoura, é a escolha certa tanto para quem quer uma receita de bolo de cenoura grande e vistoso, como para quem prefere uma receita de bolo de cenoura simples.

Bolo de Cenoura

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte a forma para bolos com o óleo Fula Puro Milho, um ingrediente importante para garantir um bolo de cenoura húmido.
3. Triture a cenoura e misture-a com os ovos, o óleo Fula Puro Milho e o açúcar.
4. Junte a farinha, o fermento e misture bem todos os ingredientes do seu bolo de cenoura, até obter uma massa homogénea. Esta base resulta num bolo de cenoura leve, como manda a tradição.
5. Leve a mistura ao forno na forma previamente untada durante cerca de 30 a 40 minutos, até o seu bolo de cenoura à moda antiga estar bem cozido, grande e dourado.

Cobertura de chocolate para o bolo de cenoura

1. Derreta o chocolate negro juntamente com o óleo Fula Puro Milho.
2. Cubra o bolo de cenoura com esta cobertura de chocolate, ainda quente ou fria, conforme preferir. Esta é a cobertura de chocolate para bolo de cenoura ideal para realçar o sabor e garantir o equilíbrio perfeito.

Dica

Se pretender um bolo mais fofo, separe as gemas das claras e bata as claras em castelo antes de as adicionar à mistura do bolo.