Petit Gâteau de maçã
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Para o recheio, triture a maçã cozida com a varinha mágica. A seguir, misture o óleo Fula Nativos Coco com o doce de maçã, a baunilha, o agave e o sal. Untar duas taças pequenas (para fazer peanut butter cups) com óleo Fula Nativos Coco e colocar metade da mistura em cada uma. Leve ao congelador 1h.
- Para o bolo, derreta o chocolate em banho maria e o sal. Entretanto, numa taça, junte os ovos com o agave e misture bem. Adicione o chocolate à mistura e envolva. Peneire a farinha espelta, adicionando-a à mistura.
- Colocar papel vegetal em duas formas. A seguir, coloque um pouco da mistura do bolo, não encha tudo, coloque menos do meio da forma. Retire o recheio do congelador e coloque um dos peanut butter cups em cada uma das taças. Verta a restante mistura do bolo, tendo o cuidado de preencher as laterais e o topo, o recheio deve ficar totalmente coberto. Leve ao forno durante 15 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer 2 minutos e retire da forma.
- Com ajuda de uma peneira, polvilhe açúcar em pó.
INGREDIENTES
Recheio
- 50 g de maçã cozida
- 2 c.café de óleo Fula Nativos Coco
- 1 c.café de essência de baunilha
- 2 c.sopa de agave
- q.b. Sal
Bolo
- 80g de chocolate >70% cacau
- 20g de óleo Fula Nativos Coco
- 2 ovos
- 40g de agave
- 40g de farinha espelta
- 1/2 c.café de sal
