Pastéis de massa tenra com arroz de grelos

Pastéis de massa tenra com arroz de grelos

Preparação

1. Leve ao lume um tacho com óleo Fula Original, junte o alho picado e a cebola. Deixe alourar. Adicione a carne picada, envolva tudo e junte a farinha. Acrescente um pouco de água para o caso de secar.
2. Deixe cozinhar um pouco, tempere com sal e pimenta e coloque os restantes ingredientes. 
3. Mexa bem e retire do lume deixando arrefecer antes de utilizar para rechear os pastéis.
4. Para a massa, amasse tudo de uma só vez e reserve durante duas horas antes de estender. Depois de estendida a massa, corte em rodelas com a espessura de 2 mm, recheie e com um garfo feche bem. Frite em óleo Fula Original bem quente ou leve ao forno pincelados com ovo.
5. Leve a cebola e o dente de alho a refogar num tacho com um pouco de óleo Fula Original. Quando a cebola estiver transparente, adicione os grelos, deixe descongelarem por cerca de 7 minutos. Vá mexendo de vez em quando. 
6. Em seguida adicione o arroz, envolva bem junto quatro copos de água e uma mão mal cheia de sal. Deixe cozinhar em lume médio durante cerca de 15 minutos.

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