Ovos Cor-de-rosa
Preparação
- Coza os ovos, deixe-os arrefecer debaixo de água fria corrente e descasque-os.
- Rale a beterraba e ponha metade dentro de uma tigela com o vinagre. Cubra com água e esprema a beterraba de forma a obter um líquido bem colorido.
- Ponha os ovos descascados dentro desse líquido e guarde no frigorífico pelo menos 4 horas para os ovos ficarem bem corados.
- Retire os ovos do líquido, seque-os, corte-os ao meio e misture as gemas com a maionese, o óleo e a salsa com a beterraba que sobrou.
- Recheie as metades da clara com esta mistura e os ovos estão prontos!
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 Beterraba
- 1 c.sopa de vinagre
- 1 Tigela de maionese caseira
- 1 c.sopa de óleo Fula Nativos Abacate
- q.b. Salsa
