Corte as cascas de batatas de forma a levar com a casca um pouco de interior. Deixe as lascas de batata de molho durante alguns minutos.
Aqueça o óleo vegetal, escorra as lascas das batatas, seque-as com a ajuda de um pano de cozinha ou papel. Frite as batatas a seu gosto, escorra e sirva com maionese de alho.
Dica
Se gosta de orégãos, experimente trocar a maionese de alho por maionese de orégãos.