Puré de Brócolos
Preparação
- Numa frigideira aloure o alho no óleo Fula Especial 3Ás, junte os brócolos e a batata, previamente cozidos, e deixe saltear.
- Ponha tudo num robot de cozinha com o sumo de limão (sal e pimenta se precisar) e transforme em puré.
- Também pode usar outros métodos como o esmagador de batatas ou um passe vite
Dica
Este puré pode servir para aproveitar os restos de outros legumes cozidos
INGREDIENTES
- 4 Chávenas de brócolos cozidos
- 4 c.sopa de óleo Fula Especial 3Ás
- 1 Batata cozida
- 1 c.sopa de sumo de limão
- 1 Dente de alho
- q.b. Sal e pimenta