Coscorões
Preparação
- Ponha num alguidar a farinha com uma pitada de sal o sumo da laranja, os ovos e o óleo Fula Original.
- Amasse muito bem e, caso a massa esteja mole junte um pouco mais de farinha, amassando até obter uma massa que possa ser estendida com um rolo.
- Retire do alguidar e amasse em cima da mesa, sovando bem até que se descole da mesa.
- Forme com a massa uma bola e deixe repousar cerca de 1 hora.
- Estenda pequenas porções de massa com um rolo até uma espessura de cerca de 1 mm e corte rectângulos compridos (10 cm por 3 cm), dê 2 golpes no sentido do comprimento e frite-os em óleo Fula Original quente.
- Escorra e polvilhe com açúcar e canela.
INGREDIENTES
- 500g de farinha
- 3 ovos
- 1,5 dl de sumo de laranja
- 10 c.sopa de óleo Fula Original
- q.b. Açúcar para polvilhar
- q.b. Canela em pó
- Pitada de sal
