Cookies com pepitas de chocolate na Air fryer
Preparação
- Numa taça, misture os açúcares e o óleo até ficar bem combinado. Junte o ovo e a baunilha e misture por mais 30 segundos. Misture os restantes ingredientes até obter uma massa de cookies homogénea.
- Coloque a massa no frigorífico para refrigerar durante 30 minutos ou até durante a noite (passo opcional).
- Forre as grelhas da air fryer com papel vegetal. Molde bolinhas da massa das cookies de aproximadamente 2 colheres de sopa e coloque-as no cesto da air fryer, com cerca de 3,8 cm de distância entre elas. Deverá conseguir colocar 2 a 4 cookies, dependendo do tamanho da air fryer.
- Antes de por a cozer na air fryer, pulverize cada cookie com óleo em spray Fula.
- Cozinhe a 160 ºC durante 5 a 7 minutos ou até ficarem douradas e cozidas. Deixe que as suas cookies com pepitas de chocolate repousem na air fryer durante 2 a 3 minutos antes de retirar
INGREDIENTES
- Óleo fula 80 ml
- Açúcar mascavado 100g
- Açúcar branco 30g
- Ovo 1
- Essencia de baunilha 1 c. chá
- Farinha 180g
- bicarbonato de sódio 1 colher de chá de
- Pitada de sal
- pepitas de chocolate 200g
- Óleo fula em spray q.b.
