GASPACHO DE MORANGOS
Preparação
- Descasque o pepino. Retire os pés aos morangos.
- Num robô de cozinha insira todos os ingredientes . Tempere com sal a gosto e triture até obter um líquido cremoso e sem grumos. Leve ao frigorífico e deixe esfriar cerca de 2 horas. Sirva com uma folha de hortelã.
INGREDIENTES
- 1 pepino
- 350 g de morangos
- ½ cebola doce em cubos
- 2 c. sopa de óleo fula original
- 1 c. sopa de vinagre de cidra
- Sal q.v.
- 2 copos de água
- Hortelã q.b.
