Chamuças de figo, amêndoas e chalotas

1. Numa frigideira salteie as chalotas picadas finamente no óleo Fula Original. Junte o vinagre e o açúcar e deixe caramelizar ligeiramente em fogo baixo. Quando estiver pronto desligue e junte as tâmaras picadas finamente e as amêndoas. Misture bem. Deixe arrefecer. 
2. Estenda uma folha de massa filo na bancada e polvilhe com óleo spray and go. Cole outra folha por cima e depois corte-a em 4 tiras iguais. Na ponta da tira coloque uma colherada de recheio e depois enrole a tira sempre em formato de triângulo até ter uma chamuça bem recheada e compacta. Repita o processo até terminar a massa filo e o recheio. 
3. Aqueça o óleo Fula Especial Fritura numa fritadeira em quantidade suficiente para submergir as chamuças. Frite-as até estarem douradas. Escorra o excesso de gordura e sirva polvilhadas com sementes de sésamo. 

DICA:

Se gostou desta versão de chamuças tão original, explore também as nossas receitas de Chamuças de Grão e Chamuças de Carne.