Snickers Saudáveis
Preparação
- Comece por fazer os ovos de linhaça. Numa pequena taça, misture a linhaça com a água, deixe repousar por 5 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e num tabuleiro de forno coloque papel vegetal.
- Numa taça, coloque todos os ingredientes para a base e misture bem até obter uma massa. No tabuleiro, coloque a mistura e alise. Coloque no forno por 15 minutos. A seguir, deixe arrefecer.
- Num processador, misture as tâmaras com a manteiga de amendoim. Verta a mistura sobre a base.
- Polvilhe com as metades de amendoim e cubra com chocolate derretido. Volte a polvilhar com amendoim, mas pedaço mais pequenos.
- Coloque no frigorífico cerca de 4 horas para obter consistência.
INGREDIENTES
Base
- 1/4 chávena de açúcar mascavo
- 1 c.sopa de linhaça moída
- 4 c.sopa de água
- 1/2 chávena de farinha de amêndoa
- 1/2 chávena de farinha de aveia
- 1/2 c.café de fermento em pó
- 1 c.sopa de óleo Fula Puro Milho
Recheio
- 1/2 chávena de tâmaras Medjool
- ½ chávena de manteiga de amendoim
- 1/2 chávena de amendoim em metades e pedaços pequenos
- 1/2 chávena de chocolate derretido
