Entrecosto assado no forno com chimichurri
Preparação
- Tempere o piano com o alho e o sal a gosto, os orégãos, o açúcar mascavado e metade do óleo Fula Original.
- leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 1 hora ou até estar bem assado e dourado por fora.
- Corte o tomate, o pimento e a cebola em cubinhos pequenos. Adicione o óleo, o sumo de limão e o vinagre balsâmico e misture tudo muito bem. Tempere com ervas frescas picadas a gosto e sirva o chimichurri de imediato com o entrecosto assado no forno.
INGREDIENTES
- 1 piano de mais ou menos 1 kg
- Alho em pó q.b.
- Sal q.b.
- 1 c. de chá de orégãos secos
- 1/3 chávena de açúcar mascavado
- 1 tomate
- ½ pimento verde
- ½ cebola
- 1/2 chávena de óleo Fula Original
- 1 limão (sumo)
- 1 c. sopa de vinagre balsâmico
- Ervas frescas a gosto
