Rosbife no forno com molho de ervas e limão
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Tempere o rosbife com sal a gosto.
- Sele a carne numa frigideira com o óleo Fula Especial Eritura, até estar bem dourada por fora mas mal passada por dentro. Retire e reserve.
- Num robô de cozinha coloque todas as ervas e triture bem. Verta para uma taça e junte a raspa e o sumo de limão, o pão ralado e o óleo Original. Envolva tudo bem.
- Faça uma crosta com esta mistura no rosbife e leve-a ao forno cerca de 15 minutos a 180ºC.
- Retire e sirva o seu rosbife no forno fatiado, de imediato.
INGREDIENTES
- 800 g de rosbife
- Sal q.b.
- 2 c. sopa de óleo Fula Especial Fritura
- 1 raminho de salsa fresca
- 2 vagens de alecrim fresco
- 4 vagens de tomilho fresco
- 1 raminho de coentros
- 1 limão (raspa e sumo)
- 2 c. sopa de pão ralado
- 2 c. sopa de óleo Fula original