TRONCO DE NATAL
Preparação
- Numa taça bata os ovos com a baunilha e o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e fofa. Acrescente uma pitada de sal, a farinha, o cacau e o fermento. Envolva bem.
- Por fim, adicione o iogurte, o leite e o óleo Fula Super 5. Bata bem. Verta a massa do tronco de Natal para um tabuleiro grande de forno untado, polvilhado e coberto com papel vegetal.
- Leve ao forno a 180ºC por cerca 20 minutos ou até a massa estar cozida e fofa. Retire e deixe arrefecer.
- Para o recheio do Tronco de Natal bata o queijo creme com o creme de chocolate e avelã até obter uma mistura homogénea.
- Para a cobertura derreta o chocolate em banho maria com as natas. Deixe arrefecer ligeiramente.
- Monte o tronco de Natal recheando-o e enrolando como uma torta. Corte as pontas de modo a fazer a parte pequena do tronquinho saliente.
- Por cima coloque a cobertura a toda a volta e passe com um garfo para obter uma textura irregular a imitar o tronco de uma árvore.
- Sirva esta receita de Natal decorada com adereços da época.
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 c. chá de extrato de baunilha
- 150 g de açúcar
- Sal q.b.
- 80 g de farinha
- 45g de cacau em pó
- 1 c. chá de fermento
- 80g de iogurte grego
- 2 c. de sopa de leite
- 60g de óleo Fula Super 5
- 2 c. de sopa de açúcar em pó
Para o Recheio
- 120 g de queijo creme
- 120g de creme de chocolate e avelã
Para a Cobertura
- 120 ml de natas
- 170g de chocolate preto
