Filetes de robalo na frigideira com crosta de azeitonas
Preparação
- Tempere os filetes de robalo com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar enquanto prepara a crosta.
- Pique as azeitonas e coloque-as numa taça. Junte a cebola picada, os coentros picados, o óleo Fula Original e o vinagre balsâmico. Misture tudo muito bem.
- Aqueça uma frigideira com o óleo Fula Especial Fritura. Assim que aquecer, frite os filetes de robalo na frigideira.
- Emprate: disponha os filetes numa travessa de servir, coloque a crosta de azeitona por cima dos filetes e decore com rodelas de limão. Sirva!
DICA:
Se adora robalo, experimente também a nossa receita de robalo assado no forno com tomate e abacate, uma versão igualmente deliciosa e prática!
INGREDIENTES
- 4 filetes de robalo
- Sal e pimenta q.b.
- 1 limão (sumo)
- 2 c. sopa de óleo Fula Especial Fritura
- ½ chávena de azeitonas verdes
- ¼ de cebola roxa picada
- ¼ chávena de coentros picados
- 1 c. sopa de óleo Fula Original
- 1 c. sopa de vinagre balsâmico
