Croquetes de cavala
Preparação
- Escalde os espinafre e escorra a água muito bem. Reserve.
- Esmage as batatas cozidas grosseiramente.
- Retire a cavala com o molho da embalagem e coloque numa taça. Junte os espinafres e a batata e triture tudo com a picadora.
- Junte 1 ovo e 3 colheres de pão ralado até ganhar consistência. Se for necessário acrescente ovo e pão ralado até obter consistência suficiente para formar bolinhas.
- Passe-as por gema e pão ralado e frite em óleo Fula Super 5 bem quente. Escorra e reserve.
- Sirva os croquetes de cavala com maionese de alho e ervas.
INGREDIENTES
- 1 embalagem de espinafres
- 2 batatas cozidas
- 3 embalagens de cavala em tomate
- 2 ovos
- Pão ralado q.b.
- Óleo Super 5 para fritar
