Bruschetta de espinafres e queijo creme
Preparação
- Escalde os espinafres e o manjericão em água a ferver. Escorra e reserve.
- Quando estiverem sem água, bem secos, junte ao queijo creme e ao óleo Fula Super 5 e bata com a ajuda de um robô de cozinha, até obter uma pasta verde homogénea. Este é o recheio cremoso da sua bruschetta.
- Tempere com pimenta rosa e sal a gosto.
- Torre o pão da bruschetta na torradeira e quando estiver pronto barre-o com o creme de espinafres.
- Decore com o ovo de codorniz fatiado e uma pitada de hortelã.
INGREDIENTES
- 1 embalagem de queijo creme
- 1 chávena de espinafres baby
- Folhas de manjericão q.b.
- 2 c. sopa de Óleo Fula Super 5
- Pimenta rosa
- Sal q.b.
- 4 Ovos de codorniz cozidos
- 4 fatias Pão saloio
- Hortelã q.b.
