Receita de Peixinhos da Horta
Preparação
- Para iniciar a receita de peixinhos da horta deve começar por lavar e aparar as pontas do feijão verde, cortando-os ao meio se forem grandes.
- Coza-os em água a ferver temperada com sal durante cerca de 4 minutos, devem ficar semi cozidos. Escorra o feijão, deixe arrefecer .
- Deite a farinha numa taça e abra uma cavidade ao centro. Deite o sumo de limão, o sal, a pimenta, a cerveja e o óleo Fula Original.
- Comece a mexer com a colher de pau, se preferir e para não granular a massa, utilize um batedor de varas. Continue a mexer e adicione os ovos inteiros um a um. Bata a massa muito bem para ligar e ficar leve.
- Deixe repousar a massa dos peixinhos da horta durante cerca de 30 minutos.
- Envolva o feijão verde um a um, no polme e frite em óleo Fula Original bem quente.
INGREDIENTES
- 1 dl de cerveja
- 2 ovos
- Sumo de 1/2 limão
- 125g de farinha de trigo c/fermento
- 1 c.sopa de óleo Fula Original
- 400g de feijão verde
- q.b. Sal e pimenta
