Ovos verdes
Preparação
- Coza os ovos durante 10 minutos a partir da fervura. Passe-os imediatamente por água fria e descasque-os.
- Depois de frios corte-os ao meio no sentido do comprimento e com a ajuda de uma colher de chá retire as gemas, tendo o cuidado de não partir as claras.
- Deite as gemas numa tigela com um garfo, misture com a salsa, a mostarda e o óleo vegetal.
- Tempere com sal, pimenta e encha as claras com o preparado.
- Passe os ovos por farinha e depois pelo ovo batido temperado com sal. Frite em óleo Fula Especial Fritura bem quente.
INGREDIENTES
- 8 ovos
- 1 c.sopa óleo vegetal
- 2 c.sopa de salsa picada
- 1 c.sopa de mostarda
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- 1 ovo inteiro
- q.b. Farinha
- q.b. Óleo Fula Especial Fritura
