Benefícios dos Óleos

Informações úteis

Conselhos práticos para um dia-a-dia cada vez mais simples, seguro e equilibrado.
Caso não encontre o que deseja, escreva-nos.

Informações úteis

Que preparação dar aos alimentos?

Só deve mergulhar no óleo da fritura alimentos secos para evitar salpicos e queimaduras. Não se esqueça que os seus fritos só ficarão mais secos e estaladiços se forem bem escorridos após a fritura.

Que regras seguir para fritar em segurança?

  • Nunca sobrecarregue a fritadeira com óleo ou alimentos;
  • Não deite sal no óleo da fritura;
  • Não frite a temperaturas superiores a 175ºC;
  • Entre uma e outra fritura, reduza a temperatura ou desligue a fritadeira;
  • Não tape a fritadeira logo após a utilização. Deixe arrefecer o óleo antes de o guardar.

Posso temperar com óleo usado?

Não deve fazê-lo nunca. Tempere sempre com óleo novo.

Como devo mudar o óleo?

Deve renová-lo na totalidade, evitando misturas de óleo fresco com óleo já utilizado.

Centro de Nutrição Fula