Como sabemos todos estes frutos contêm óleo, e é precisamente esse óleo que é retirado das sementes e frutos para ser preparado e embalado para o consumo alimentar. Daí ser um produto 100% vegetal.
Os óleos vegetais são extraídos de diversos tipos de frutos ou sementes seleccionados. É destes frutos ou sementes que é extraído o óleo que, depois de processado e submetido a testes de Controlo da Qualidade, é embalado e vendido ao consumidor final. Quase todo o óleo vendido em Portugal é alimentar, ou seja, é a combinação de óleos de diferentes sementes.